#식재료 관리
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여름철 식중독 예방과 안전한 식생활 관리
여름철은 높은 기온과 습도로 인해 식중독 및 수인성 감염병의 위험이 급격히 높아지는 시기입니다. 특히 면역력이 약한 당뇨병 환자나 단체 급식을 이용하는 사회복지시설, 학교 등은 더욱 각별한 주의가 필요합니다.... 더보기
2026-06-07
라이프
고기 시장의 흐름과 건강 및 생활 속의 고기
최근 국제 및 국내 시장에서 고기 가격은 다양한 요인으로 인해 변동성을 보이고 있습니다. 국제적으로는 공급 부족과 수요 증가로 인해 육류 가격이 상승하는 추세이며, 국내에서도 생활물가 상승의 주요 원인 중 하나로 작용하고 있습니다.... 더보기
2026-05-10