#농특산물
'농특산물' 태그가 포함된 글
라이프
고구마를 활용한 다양한 미식 경험과 시장 동향
고구마는 가을과 겨울을 대표하는 제철 식재료로서 외식 업계의 시즌 메뉴부터 명절 농특산물 시장, 그리고 프랜차이즈의 제품 홍보에 이르기까지 폭넓게 활용되고 있습니다. 최근에는 고구마를 활용한 프리미엄 다이닝 메뉴가 등장하는 한편, 피자 브랜드의 특별 세트 구성 요소로 사용되기도 합니다.... 더보기
2026-09-21
사회
식재료를 통한 나눔과 교육, 그리고 시장의 변화
식재료는 단순히 먹거리를 넘어 이웃을 향한 따뜻한 온정을 전하는 매개체이자, 지역 사회를 하나로 묶는 공동체의 자산으로 활용되고 있습니다. 명절을 앞두고 소외계층을 위한 반찬과 음식 나눔이 활발히 이루어지고 있으며, 지역 농특산물을 활용한 교육 프로그램과 현대적인 감각의 선물 세트 구성 등 식재료를 둘러싼 활동이 다각도로 전개되고 있습니다.... 더보기
2026-09-20