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고기 소비 트렌드와 시장의 변화
최근 고기 시장은 지역의 전통적인 미식 문화와 현대적인 간편식 수요, 그리고 물가 상승에 따른 소비 패턴의 변화가 복합적으로 나타나고 있습니다. 지역별로 특색 있는 고기 요리가 관광 자원으로 활용되는 한편, 명절과 같은 특수기에는 고물가로 인해 직접 조리하기보다 완제품을 찾는 경향이 뚜렷해지고 있습니다.... 더보기
2026-09-21
김밥의 다양한 가치와 사회적 역할
김밥은 한국 사회에서 단순한 간편식을 넘어 지역 경제를 활성화하는 문화 콘텐츠이자, 외교적 교류를 돕는 전통 음식으로서 중요한 역할을 하고 있습니다. 최근 고물가 영향으로 휴게소 음식 가격이 상승하며 직접 준비해 가는 수요가 늘고 있는 한편, 특정 지역에서는 축제를 통해 지역 산업과 연결하는 전략적 자산으로 활용되고 있습니다.... 더보기
2026-09-21
이지한끼 브랜드 및 제품 라인업 안내
주식회사 캔은 즉석라면 조리기 전문 기술을 바탕으로 간편식 브랜드인 이지한끼를 새롭게 선보였습니다. 이지한끼는 소비자들의 다양한 입맛을 충족시키기 위해 떡볶이를 주력 제품으로 내세웠으며, 기존의 조리 기기 솔루션과 결합하여 더욱 편리하고 즐거운 식사 경험을 제공하는 것을 목표로 합니다.... 더보기
2026-08-05
무더위를 이기는 복날 보양식 시장 트렌드
본격적인 무더위와 함께 찾아오는 복날을 맞아 식품업계와 호텔업계가 보양식 시장 선점을 위한 경쟁을 벌이고 있습니다. 전통적인 삼계탕부터 흑염소탕, 장어, 민어 등 메뉴가 점차 다각화되고 있으며, 소비 패턴의 변화에 따라 프리미엄 고급화 전략과 간편식(HMR) 강화 전략이 동시에 나타나고 있습니다.... 더보기
2026-07-11
생활 속 밀착형 서비스로서의 편의점
편의점은 단순한 물건 판매 공간을 넘어 복지, 경제적 대안, 일상적 소통의 장으로 그 역할이 확장되고 있습니다. 최근 고물가로 인해 외식 비용 부담이 커지면서 가성비 좋은 간편식(HMR)을 찾는 소비자들이 늘고 있으며, 지역 사회의 복지 사각지대를 메우는 이동형 서비스의 거점으로도 활용되고 있습니다.... 더보기
2026-06-21
라면의 다양한 사회적 모습과 소비 트렌드
라면은 우리 일상에서 매우 친숙한 식품으로, 단순한 끼니를 넘어 다양한 사회적 맥락에서 활용되고 있습니다. 편의점의 24시간 배달 서비스를 통해 언제든 쉽게 접할 수 있는 편리한 간편식이 된 동시에, 소외계층을 돕기 위한 나눔의 매개체로도 사용됩니다.... 더보기
2026-05-19